煎茶 リーフ 2023収穫
煎茶 リーフ 2023収穫
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仙霊の煎茶は、去年のものでも美味しく飲めます。
でも日本人は新茶好きですよねー。
5月に新茶を作ってからはは、去年収穫した煎茶は、
ほうじ茶用のストックになります。
すでに袋詰めしてある煎茶商品を、在庫限りでお得に販売しています。
今年の新茶と飲み比べてみてもよいかも??
日本では「お茶」というと真っ先に浮かぶのはこの「煎茶」
「煎茶」と「緑茶」ってどう違うの?と思いますよね。
野村も今だに思ってます。なんかお茶の言葉ってややこしいんですよね。。
とりわけ「煎茶」は「煎じる」=「煮出す」って事なんですけど
今の日本茶、そんなに煮出したりしないし、、とか「?」がぐるぐるするので
あまりややこしい話はやめときましょう。語ると30分はかかります。
中国ではお茶を6色に分けました。
緑茶、紅茶、青茶、白茶、黄茶、黒茶。
日本のお茶は大体が「緑茶」です。そして大体が「蒸して作る」ってのが特徴です。
中国では緑茶は釜炒りです。日本でも、九州地方では釜炒り茶が盛んな地域もあります。
仙霊の緑茶は、無肥料なので
いわゆる「昆布出汁のような旨味」とか「砂糖が入っているかのような甘味」は多分あまり感じません。
どちらかと言うと香りのお茶です。
食事ともよく合います。水出し茶はスポーツしながらゴクゴクいけます。
3煎以上出るので、お仕事しながら、本読みながら、
急須で何回も淹れて飲んでください。
「煎茶」と「緑茶」の話をしてたのにいつの間にかすり替わりましたね。
まあ仙霊茶の「緑茶」でいいんですけどなんとなく「煎茶」と名乗ってます。
そのうち変えるかも。(でも一度商品名決めると変更ってめんどくさいんですよね。。)
サイズは3種類、
30gと80gはプレゼントにも使っていただけるように茶園をイメージしたデザインです!
徳用180gは普段使いの簡易包装。
徳用は毎月配送の定期便もあります!
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